新疆馕坑烤肉是特色新颖无烟烧烤技术,馕坑烤肉是用馕坑旺的辐射热和坑壁的高温烤制的。馕坑烤肉也是较受各族人民欢迎的一种美食,它外脆里嫩,味美可口。其做法是,先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。 先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉,新疆乌鲁木齐馕坑肉培训班项目,新疆乌鲁木齐馕坑肉培训班项目、孜然粉、精盐,新疆乌鲁木齐馕坑肉培训班项目、面粉拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。
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